Mix de micro-pousses aux saveurs douces et fraîches : brocoli, blettes à cardes rouges, betterave, chou lombard, rutabaga, mizuna, komatsuna, amarante. Il peut contenir des traces de moutarde.
Cette salade est idéale pour accompagner un plat au fumet intense. Ce sont des saveurs légères, sans une pointe de piquant, ce qui fait d’elle le complément idéal pour le poisson ou la viande, par exemple. Les variétés les plus douces de nous micro-pousses, vous les trouverez ici !