(Allium cepa) Une saveur légère et sucrée, un arrière-goût légèrement piquant d’oignons
Un petit oignon rouge aux saveurs légères et sucrées, avec une touche légèrement piquante de goût d’oignon. Hormis la racine, on peut tout utiliser, même ses feuilles et son bulbe. Comme tous les oignons, elle est employée de mille et une façons en cuisine : avec les légumes frits, pour accompagner vos pâtes, avec vos légumes, votre viande et votre poisson, vos sauces, vos salades…