(Daucus carota) Une saveur douce de carotte et un léger arrière-goût d’herbe
Les carottes baby et micro sont beaucoup plus petites que leur version adulte et leur saveur bien plus sucrée, avec un léger arrière-goût d’herbe. Elles ont également une texture ferme et croustillante qui fait d’elle le complément idéal pour les amuse-gueules, les salades, les ragoûts…