(Oxalis deppei) Une saveur qui ressemble au citron vert et la pomme acide
Ces feuilles comestibles et voyantes, avec leur cœur d’une couleur sombre, son parfaites pour assaisonner vos salades et accompagner vos milk-shakes verts, vos cocktails et les garnitures de vos viandes, tout simplement parce que leur saveur et leur arôme sont acides, semblables à celui du citron vert ou de la pomme acide. D’un autre côté, ils ont une texture douce et veloutée.