À PROPOS DE NOUS

Can Garús est synonyme de passion et de travail bien exécuté. Notre entreprise se consacre aux micro-verts comestibles pensés pour toutes les tables qui réclament une pointe d’originalité, de créative, et une touche différente à leurs assiettes, qu’il s’agisse de particuliers ou de grandes entreprises de restauration plus exigeantes.

Nous faisons ce qui nous rend heureux et nous souhaitons faire partie de l’évolution constante de notre secteur. Nous travaillons dans l’humilité et la constance pour rester leader et participer au changement de paradigme de l’agriculture moderne.

Des potagers aux ateliers de microagriculture

En 2002, Can Garús s’est spécialisé dans les micro-verts pour le secteur gourmet. Nous sommes une exploitation agricole familiale. Nous avons appris à combiner tradition et innovation et avons transformé nos champs et nos potagers en de petits ateliers de microagriculture, dans lesquels chaque feuille et chaque fleur importent. Grâce à ce changement, nous avons été les premiers du marché à offrir des micro-pousses, des légumes baby, des fleurs comestibles…

Au fil des années, nous avons aussi perfectionné notre labeur en cultivant, depuis 2020, les Eco Greens, les premières micro-pousses vivantes et écologiques du marché. Une expérience unique, saine et totalement respectueuse de notre planète !

Chez Can Garús, nous produisons des pousses vertes conçues pour vos plats et nous souhaitons contribuer au changement gastronomique pour faire évoluer le secteur culinaire et l’encourager à s’améliorer. Nous prenons le soin de sélectionner le meilleur de chaque cueillette pour que le produit final soit de la plus haute qualité. Nous adorons les nouveaux défis et nous évoluons constamment grâce aux suggestions de nos clients. Nous ne nous contentons pas d’être un fournisseur de plus pour votre cuisine : nous voulons être votre plus grand allié gastronomique. Nous le faisons pour vous, qui, jour après jour, réinventez des recettes depuis vos fourneaux, veillant sur la qualité de vos petits plats.

CHAQUE MICRO-VERT EST UN MONDE À PART

Chez Can Garús, nous proposons plusieurs variétés et espèces différentes de micro-verts. Chacun a ses particularités et ses caractéristiques bien à lui. C’est pourquoi nous donnons à chaque micro-pousse un traitement individuel et particulier, garantissant des conditions optimales quant à la terre dans laquelle elle grandit, la lumière qu’elle reçoit, la température et l’humidité idéales pour elle. Le résultat ? À Can Garús, nous avons un large catalogue de micro-pousses et de micro-légumes qui s’adapte toutes les saisons de l’année et qui s’étend en fonction des besoins de nos clients.

Nous vous invitons à découvrir les micro-verts de la maison. Voulez-vous entrer dans un monde miniature de saveurs intenses, saines et pures ?

DE LA HAUTE AGRICULTURE POUR DE LA HAUTE CUISINE

La haute cuisine et notre microagriculture ont un grand nombre de valeurs et de caractéristiques communes. C’est pour cette raison que nous aimons qualifier notre métier de “haute agriculture”. Chez Can Garús, nous souhaitons être les meilleurs agriculteurs pour tout type de cuisiniers, de cuisinières et de cordons-bleus. Pour ce faire, nous mettons à votre disposition tout ce qu’il vous faut. Comment ? En faisant les cueillettes et sélectionnant les produits en fonction de la demande. C’est ainsi que nous faisons en sorte que nos micro-verts soient livrés dans votre cuisine en seulement 24 heures, pour vous garantir qu’elles soient dans les meilleures conditions pour leur utilisation.

Les demandes de nos clients sont des éléments-clés qui s’ajoutent à notre passion pour l’agriculture et notre désir de l’adapter à de nouveaux courants gastronomiques. Nous vous invitons à nous poser des défis pour nous encourager à imaginer de nouvelles propositions et obtenir des saveurs inédites, des résultats surprenants… Accompagnez-nous dans ce voyage à travers le monde des micro-verts qui vient à peine de commencer !

Nous vous invitons à découvrir les légumes et les fleurs de la maison.

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