QUIÉNES SOMOS

Can Garús es sinónimo de pasión y de trabajo bien hecho. Somos una empresa dedicada a los microgreens comestibles para todas las mesas que quieran ganar un toque original, creativo y diferente, tanto si son particulares como las empresas de restauración más exigentes.

Nos dedicamos a lo que más nos gusta y queremos formar parte del cambio constante y de la mejora de nuestro sector. Con humildad y constancia, trabajamos para continuar liderando y participando del cambio de paradigma de la agricultura moderna.

DE LOS HUERTOS A LOS TALLERES DE MICROAGRICULTURA

En el año 2002, Can Garús se especializó en microgreens para el sector gourmet. Somos una explotación agrícola de carácter familiar. Hemos aprendido a combinar tradición con innovación y convertimos los campos y huertos que teníamos en pequeños talleres de microagricultura, en los que cada hoja y cada flor son importantes. Gracias a este cambio, fuimos pioneros en el mercado en ofrecer microbrotes, verduras baby, flores comestibles...

Con los años, además, hemos perfeccionado nuestra labor llegando a cultivar desde 2020 los Eco Greens, los primeros microbrotes vivos y ecológicos del mercado. ¡Una experiencia única, saludable y totalmente respetuosa con nuestro planeta!

En Can Garús producimos brotes verdes pensados para vuestros platos, y queremos contribuir al cambio gastronómico para mejorar y hacer avanzar el sector culinario. Cuidamos y seleccionamos lo mejor de cada cosecha para que el producto final sea de la más alta calidad. Nos encantan los nuevos retos, y evolucionamos constantemente gracias a las sugerencias de nuestros clientes. No nos conformamos con ser un proveedor más para vuestra cocina, sino que queremos ser vuestro mejor aliado gastronómico. Lo hacemos por vosotros, que día tras día reinventáis recetas desde vuestros fogones, velando por la calidad del plato final.

Cada microgreen es un mundo

En Can Garús tenemos muchas variedades y especies diferentes de microgreens. Todas ellas tienen sus particularidades y características propias. Por eso, tratamos cada microbrote de forma individual y diferenciada, procurando sus condiciones óptimas de tierra, luz, temperatura y humedad. ¿El resultado? En Can Garús tenemos un extenso catálogo de microbrotes y microverduras que se adapta a todas las estaciones y temporadas del año, y que va creciendo en función de las inquietudes de nuestros clientes.

Os invitamos a descubrir los microgreens de nuestra casa. ¿Queréis adentraros en un mundo en miniatura de sabores intensos, saludables y puros?

Alta agricultura para la alta cocina

La alta cocina y nuestra microagricultura comparten muchos valores y características. Es por ello que nos gusta definir nuestro trabajo como “alta agricultura”. En Can Garús queremos ser los mejores agricultores para todo tipo de cocineros, cocineras y cocinillas; y queremos serlo ofreciéndoos lo que necesitáis. ¿Cómo? Recolectando y seleccionando bajo demanda. Así, conseguimos que nuestros microgreens lleguen a vuestra cocina en sólo 24 horas, para garantizar que se encuentran en las mejores condiciones para su uso.

Las demandas de nuestros clientes son elementos clave que se suman a nuestra pasión por la agricultura y a nuestro afán para adaptarla a nuevos corrientes gastronómicos. Os invitamos a proponernos retos para idear nuevas propuestas, y conseguir sabores inéditos, resultados sorprendentes... ¡Acompañadnos en este viaje por el mundo de los microgreens que apenas acaba de empezar!

Can Garús

Os invitamos a conocer las hortalizas y las flores de nuestra casa.

NUESTRA TIENDA