Can Garús nació de la visión de su fundador, Aleix Dalmau, con la misión de evolucionar la relación tradicional de la agricultura con los elementos esenciales de la tierra, el agua y el clima. Basándose en la innovación, Can Garús ha conseguido minimizar el impacto medioambiental de sus actividades y aprovechar al máximo los recursos naturales y renovables para ofrecer productos de alta calidad. Desde sus inicios, Can Garús ha sido un referente en el sector por sus prácticas agrícolas sostenibles y su compromiso con la calidad y la colaboración con grandes chefs.