Microbrotes

Rúcula

(Eruca vesicaria sativa) Sabor dulce, un toque de nuez, regusto picante

El microbrote de rúcula tiene un sabor dulce, con un punto que recuerda a las nueces, y regala un regusto picante, de pimienta. Sus hojas son tiernas pero crujientes a la vez, y es muy buen complemento para platos como las ensaladas, las pastas cocinadas a la italiana, ceviches de pescado...

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