(Beta vulgaris var. conditiva) XX
Los microbrotes de remolacha presentan un sorprendente color sangre de toros (Bulls Blood) y un interesante sabor terroso a remolacha gracias a su tallo y hojas suculentas. La remolacha de Can Garús es el alimento apropiado para guarniciones de carnes hechas, caza o barbacoa.