Microbrotes

Amaranta

(género Amaranthus) Firme y crujiente, sabor parecido a la espinaca

El microbrote fresco de amaranto de Can Garús tiene una textura crujiente y firme que lo hace muy especial. Además, tiene un sabor ligeramente dulce, equiparable al de la espinaca. Es destacable su presencia en entrantes, carnes y pescado o en ensaladas.

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