Como la flor de la capuchina, las hojas de esta planta también son comestibles. En boca, tienen un sabor picante suave, que recuerda al clavo y al rábano, parecido al sabor de la flor de capuchina. Son buenas sustitutas de los berros en ensaladas o sándwiches, por ejemplo.
Las hojas comestibles de Can Garús pueden utilizarse también en creaciones gastronómicas creativas. ¡Aportarán nuevos sabores y texturas a tus platos!