Flores comestibles

Geranio

(género Pelargonium) Toque cítrico o de rosas

Toda una familia de plantas con flores y pétalos de sabor afrutado, con un toque cítrico y una gran gama de colores entre el blanco, el rosa, el rojo y el lila. Según la flor, recuerda al limón o a las rosas; y su olor, a la manzanilla y a la canela. Combina muy bien con frutas y especies, con platos salados y acompañando al pescado, un postre o una buena ensalada.

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