(Allium cepa) Sabor suau i dolç, regust lleugerament picant de ceba
Una petita ceba vermella de sabor suau i dolç, amb un toc lleugerament picant de la ceba. Excepte l’arrel, es poden aprofitar les fulles i el bulb. Com totes les cebes, té mil i una aplicacions a la cuina: sofregits, acompanyaments de pasta, truites, verdures, llegums, carn i peix, salses, amanides...