S'assemblen a les pastanagues conreades en aroma i sabor
Les flors de pastanaga de Can Garús s'assemblen a les pastanagues conreades en aroma i sabor, però amb un aspecte distintiu de falguera. Les seves delicades flors tenen cinc pètals blancs agrupats en forma de paraigua en grandàries que van de dues a cinc polzades. Les flors de color porpra fosc poden aparèixer al centre. Aquesta planta també pot ser anomenada pastanaga silvestre, de la reina Ana o niu d'ocell.